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INGREDIENTES:
-Pimiento.
-Tomate.
-Cebolla.
-Soja texturizada.
-2 dientes de ajo.
-Sal yodada, aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce.
⬇️PROCEDIMIENTO (ver vídeo abajo): ⬇️
-Cortar las verduras en trozos pequeños.
– Poner aceite en una sartén y freír la verdura en este orden: 1º dientes de ajo; 2º cebolla; 3º Pimiento ; 4º Soja texturizada. (Dejar 1-2 minutos entre cada ingrediente). Siempre a fuego mínimo y tapado. Así la soja no está dura.
-Cuando esté la verdura casi frita añadir pimentón dulce, una pizca de sal yodada y el tomate triturado.
-Volver a tapar e ir removiendo hasta que se consuma el agua del tomate y listo.
Cualquier duda de las cantidades que tenéis que poner (dependiendo de las personas para las que cocinéis) o si tenéis alguna sugerencia para que cocine algo en especial, dejádmelo en comentarios ⬇️⬇️
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Vídeo en mi canal de Youtube explicando la receta paso a paso:
