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🍅 INGREDIENTES (2 personas):
-Garbanzos (70 g por persona).
-2 zanahorias medianas.
-1 manzana (mi manzana favorita es la Fuji)
-1 cebolla mediana.
-1 aguacate mediano.
-1 pimiento rojo mediano.
-Comino, Mix de pimienta, Sal yodada, Aceite de Oliva Virgen Extra, Vinagre.
PROCEDIMIENTO:
1ºHay que cocer los garbanzos. Os dejo el link de cómo hay que hacerlo (también podéis utilizar de bote ya hechos, pero el sabor va a ser peor) :
2º Cortamos los ingredientes: la cebolla en juliana, la zanahoria en trocitos pequeños y el aguacate y la manzana en daditos (ver vídeo).
-Para quitarle el amargor a la cebolla restregarla con sal y un poco de vinagre en un recipiente y cuando quede blandita lavarla bien para quitarle toda la sal.
-Por otro lado, preparamos la vinagreta para condimentar la ensalada, en un vasito ponemos: 2 cucharadas grandes de aceite, 1 cucharada grande de vinagre, mix de pimienta, media cucharada grande de comino y lo removemos bien.
-Echar todos los ingredientes en un bol/plato, condimentarla con la vinagreta que hemos preparado y remover la ensalada muy bien.
-Listo ✅
-Cualquier duda de las cantidades que tenéis que poner (dependiendo de las personas para las que cocinéis) o si tenéis alguna sugerencia para que cocine algo en especial, dejádmelo en comentarios ⬇️⬇️
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Vídeo en mi canal de Youtube explicando la receta paso a paso:
