13/06/2024

Ensalada de Garbanzos

🍅 INGREDIENTES (2 personas):

-Garbanzos (70 g por persona).

-2 zanahorias medianas.

-1 manzana (mi manzana favorita es la Fuji)

-1 cebolla mediana.

-1 aguacate mediano.

-1 pimiento rojo mediano.

-Comino, Mix de pimienta, Sal yodada, Aceite de Oliva Virgen Extra, Vinagre.

PROCEDIMIENTO:

1ºHay que cocer los garbanzos. Os dejo el link de cómo hay que hacerlo (también podéis utilizar de bote ya hechos, pero el sabor va a ser peor) :

2º Cortamos los ingredientes: la cebolla en juliana, la zanahoria en trocitos pequeños y el aguacate y la manzana en daditos (ver vídeo).

-Para quitarle el amargor a la cebolla restregarla con sal y un poco de vinagre en un recipiente y cuando quede blandita lavarla bien para quitarle toda la sal.

-Por otro lado, preparamos la vinagreta para condimentar la ensalada, en un vasito ponemos: 2 cucharadas grandes de aceite, 1 cucharada grande de vinagre, mix de pimienta, media cucharada grande de comino y lo removemos bien.

-Echar todos los ingredientes en un bol/plato, condimentarla con la vinagreta que hemos preparado y remover la ensalada muy bien.

-Listo ✅

-Cualquier duda de las cantidades que tenéis que poner (dependiendo de las personas para las que cocinéis) o si tenéis alguna sugerencia para que cocine algo en especial, dejádmelo en comentarios ⬇️⬇️

😎 Si haces esta receta, publícala en tus redes sociales y mencióname @cgarrim 😎

Vídeo en mi canal de Youtube explicando la receta paso a paso:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *