21/02/2024

Crema de champiñones

INGREDIENTES (1 PLATO):

-4 Champiñones.

-1 Cebolla.

-Agua.

-Aceite de Oliva Virgen Extra, sal yodada.

PROCEDIMIENTO:

1º Cortamos los ingredientes (los champiñones no se lavan ya que son como esponjas y absorben el agua, lo mejor es pelarlos (ver vídeo).

-Ponemos aceite a calentar en una ollita pequeña o sartén profunda y cuando esté caliente añadimos la cebolla.

-Pasados 2-3 minutos añadimos los champiñones y lo dejamos todo freírse unos 7-10 minutos tapado.

-Pasado este tiempo añadimos el agua, que cubra todas las verduras, si nos pasamos con el agua va a salir muy líquido.

-Ponemos el fuego medio-alto y cuando hierva el agua lo ponemos a lo mínimo, siempre tapado. Cuando pasen unos 7-10 minutos hirviéndose la verdura con agua lo trituramos todo y listo ✅

-Cualquier duda de las cantidades que tenéis que poner (dependiendo de las personas para las que cocinéis) o si tenéis alguna sugerencia para que cocine algo en especial, dejádmelo en comentarios ⬇️⬇️

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Vídeo en mi canal de Youtube explicando la receta paso a paso:

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