13/06/2024

Lentejas al curry con verduras

INGREDIENTES:

-Lenteja pardina.

-Calabacín.

-Zanahoria.

-Cebolla.

-2 hojas laurel.

-Curry.

PROCEDIMIENTO:

-Lavar las lentejas y cocinarlas en una olla con agua, 2 hojas de laurel y sal.

-Cortar en trozos pequeños la verdura.

-Freír en una sartén con aceite de oliva la verdura. 1º Añadir la cebolla y cuando lleve unos minutos friéndose, añadir la zanahoria y el calabacín.

-Quitarle el agua a las lentejas y guardar dos dedos en un vaso.

-Cuando esté casi hecha la verdura, añadir las lentejas, sal y curry al gusto.

-Echadle un poco de agua de las lentejas y removed hasta que se evapore el agua y listo para comer 🙂

Cualquier duda de las cantidades que tenéis que poner (dependiendo de las personas para las que cocinéis) o si tenéis alguna sugerencia para que cocine algo en especial, dejádmelo en comentarios ⬇️⬇️

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Vídeo en mi canal de Youtube explicando la receta paso a paso:

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