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INGREDIENTES:
-Cebolla.
-Calabacín.
-Zanahoria.
-Soja texturizada.
-Sal yodada, aceite de oliva virgen extra y curry.
PROCEDIMIENTO:
-Cortar las verduras en trozos pequeños.
– Poner aceite en una sartén y freír la verdura: 1º Añadir la cebolla y cuando lleve unos minutos friéndose, añadir la zanahoria y el calabacín.
-Cuando la verdura lleve 5-6 minutos friéndose añadir la soja, una pizca de sal yodada, curry al gusto y 2-3 dedos de agua (para que se hinche la soja).
-Tapar e ir removiendo hasta que se consuma el agua y listo ✅
Cualquier duda de las cantidades que tenéis que poner (dependiendo de las personas para las que cocinéis) o si tenéis alguna sugerencia para que cocine algo en especial, dejádmelo en comentarios ⬇️⬇️
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Vídeo en mi canal de Youtube explicando la receta paso a paso:
