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INGREDIENTES:
– Garbanzos.
– 2 dientes de ajo.
-Pimiento.
– Berenjena.
– Cebolla.
– Tomate.
-Sal yodada, pimentón dulce, aceite de oliva, laurel o guindilla.
⬇️ PROCEDIMIENTO (ver vídeo abajo): ⬇️
1ºHay que cocer los garbanzos. Os dejo el link de cómo hay que hacerlo (también podéis utilizar de bote ya hechos, pero el sabor va a ser peor) :
– Poner aceite en una sartén y freír la verdura en este orden: 1º dientes de ajo; 2º cebolla; 3º Berenjena y pimiento.
-Cuando esté casi frito añadir pimentón dulce, una pizca de sal yodada, los garbanzos y el tomate triturado.Siempre el fuego a lo mínimo.
-Tapar e ir removiendo hasta que se consuma el agua del tomate y listo.
Cualquier duda de las cantidades que tenéis que poner (dependiendo de las personas para las que cocinéis) o si tenéis alguna sugerencia para que cocine algo en especial, dejádmelo en comentarios ⬇️⬇️
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Vídeo en mi canal de Youtube explicando la receta paso a paso:
Que recetas más buenas y fáciles de preparar , gracias
¡¡Muchas gracias José María!! Me alegro que te gusten 😉