20/02/2024

Garbanzos salteados con verduras

INGREDIENTES:

– Garbanzos.

– 2 dientes de ajo.

-Pimiento.

– Berenjena.

– Cebolla.

– Tomate.

-Sal yodada, pimentón dulce, aceite de oliva, laurel o guindilla.

⬇️ PROCEDIMIENTO (ver vídeo abajo): ⬇️

1ºHay que cocer los garbanzos. Os dejo el link de cómo hay que hacerlo (también podéis utilizar de bote ya hechos, pero el sabor va a ser peor) :

– Poner aceite en una sartén y freír la verdura en este orden: 1º dientes de ajo; 2º cebolla; 3º Berenjena y pimiento.

-Cuando esté casi frito añadir pimentón dulce, una pizca de sal yodada, los garbanzos y el tomate triturado.Siempre el fuego a lo mínimo. 

-Tapar e ir removiendo hasta que se consuma el agua del tomate y listo.

Cualquier duda de las cantidades que tenéis que poner (dependiendo de las personas para las que cocinéis) o si tenéis alguna sugerencia para que cocine algo en especial, dejádmelo en comentarios ⬇️⬇️

 Si haces esta receta, publícala en tus redes sociales y mencióname @cgarrim 😉

Vídeo en mi canal de Youtube explicando la receta paso a paso:

2 comentarios en «Garbanzos salteados con verduras»

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